1. Batido proteico de Sacha Inchi
Un batido cremoso con harina de Sacha Inchi, ideal para después de entrenar o como desayuno rápido.
Ingredientes
- 1 taza de bebida vegetal (o leche de tu preferencia)
- 1 banano maduro
- 1 cucharada de harina proteica de Sacha Inchi
- 1 cucharadita de cacao con Sacha Inchi (opcional)
- Hielo al gusto
Preparación
- Pon todos los ingredientes en la licuadora.
- Licúa 30–40 segundos hasta que quede cremoso.
- Sirve de inmediato y disfruta.
2. Aliño de ensalada en 1 minuto
Mezcla aceite de Sacha Inchi, jugo de limón, sal y un toque de mostaza. Bate y vierte sobre tu ensalada justo antes de servir. El aceite va siempre en frío.
3. Granola con semillas tostadas
Agrega un puñado de semillas tostadas a tu granola, yogur o bowl de frutas. Aportan textura y proteína vegetal.
4. Bebida caliente de cacao
Disuelve cacao con Sacha Inchi en bebida caliente, endulza al gusto y revuelve. Una merienda reconfortante.
5. Bocados energéticos (energy bites)
Mezcla dátiles procesados, avena, harina de Sacha Inchi y un poco de cacao. Forma bolitas, refrigera 30 minutos y listo.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo hornear con la harina de Sacha Inchi?
Sí. Funciona bien reemplazando una parte de la harina tradicional en panqueques, galletas, pan y achiras. Empieza sustituyendo una porción y ajusta a tu receta.
¿El batido reemplaza una comida?
Puede ser un desayuno o merienda práctica, pero la alimentación balanceada depende de tu contexto. Ante dudas nutricionales, consulta a tu profesional de salud.