El motor de nuestra labor: familias rurales que cultivan esta súper semilla bajo prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
AsoproSacha · La Mesa
Organización campesina de Sacha Inchi
Somos una asociación de carácter solidario que integra a campesinos productores, transformadores, difusores y comercializadores alrededor del Sacha Inchi.
- · Sostenibilidad ·
- · Calidad ·
- · Comercio justo ·
- · Desarrollo rural ·
Quiénes somos
Una asociación de carácter solidario
Especialistas que convierten la materia prima en productos saludables y de alto valor agregado, conservando su valor nutricional.
Llevan la propuesta al consumidor final y ayudan a garantizar comercio justo, transparente e ingresos dignos para las familias asociadas.
Propósito: entregar alimentos nutritivos ricos en Omega 3, 6 y 9 que apoyen el bienestar de los consumidores, y brindar oportunidades de desarrollo rural estables, justas y sostenibles.
Plukenetia volubilis
El poder de la naturaleza para transformar vidas
El Sacha Inchi conecta salud, campo y comercio justo: alimentos ricos en Omega 3, 6 y 9 para los consumidores, y oportunidades sostenibles para familias productoras.
Cadena productiva
Un solo equipo desde el cultivo hasta la mesa
AsoproSacha une la producción campesina, la transformación y la comercialización para que el valor del Sacha Inchi beneficie al consumidor y a las familias asociadas.
1
Campesinos productores
Manos rurales que cultivan cada súper semilla con prácticas agrícolas sostenibles y limpias.
2
Transformadores
Especialistas que procesan la materia prima conservando su alto valor nutricional.
3
Difusores y comercializadores
Llevan la propuesta al consumidor final y ayudan a garantizar ingresos dignos para las familias asociadas.
El Sacha Inchi
Qué hace del Sacha Inchi un superalimento
El Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) es una de las semillas vegetales más ricas en grasas buenas y proteína que existen. Esto es lo que guarda cada cápsula estrellada, y por qué cada vez más colombianos la buscan.
ω
Omega 3, 6 y 9 en una sola semilla
Una de las fuentes vegetales más ricas en ácidos grasos esenciales: justo el tipo de grasa que sí quieres en tu dieta.
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Proteína vegetal completa
Proteína de origen vegetal con perfil de aminoácidos esenciales. Energía limpia para tu día.
✱
Vitamina E antioxidante
Un antioxidante natural que ya vive dentro de la semilla. Nada se le agrega.
❄
Prensado en frío, sin refinar
Extraído sin calor ni químicos para conservar intactos sus nutrientes. Natural, artesanal y sin aditivos.
Sembrado en Cundinamarca
Conoce a Don Alberto
Una institución del Sacha Inchi en La Mesa
En La Mesa, Cundinamarca, hablar de Sacha Inchi es hablar de Don Alberto: productor campesino y referente del cultivo, que conoce la semilla en todas sus etapas, de la mata al frasco.
Su experiencia es la brújula de AsoproSacha y la garantía de que cada producto nace de manos que saben lo que hacen.
Lee su historia
Nuestro proceso
Producto real, proceso real
Cada frasco nace de una temporada completa de trabajo campesino en La Mesa, Cundinamarca. Esto es lo que hay detrás.
La mata trepadora da sus cápsulas estrelladas bajo el sol del valle.
La cápsula madura y se seca; dentro espera la semilla.
Manos campesinas tuestan y prensan en frío, sin atajos.
Del campo de La Mesa a los hogares de Colombia, con ingresos dignos para las familias.
Aprende sobre el Sacha Inchi
Todo lo que buscas sobre el Sacha Inchi en Colombia
Qué esOrigen y composición de la súper semilla.
Cómo consumirloAceite, semillas, harina y más.
RecetasIdeas fáciles para tu cocina.
Cultivo en ColombiaSiembra, cosecha y vinculación.
Origen e impactoLa Mesa, Cundinamarca y comercio justo.
ProductosLa línea Oro Verde, en su propia ruta.
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Preguntas frecuentes
Todo sobre el Sacha Inchi
¿Qué es el Sacha Inchi?
El Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) es una semilla amazónica con forma de estrella, también llamada 'maní del inca'. Es una de las fuentes vegetales más ricas en omega 3, 6 y 9, además de proteína vegetal y vitamina E. AsoproSacha lo cultiva en La Mesa, Cundinamarca.
¿Para qué sirve el Sacha Inchi?
Se valora por su composición: omega 3-6-9, proteína vegetal con aminoácidos esenciales y vitamina E, un antioxidante natural. En la cocina se usa como aceite, semilla tostada, harina, cacao y más. Hablamos de su composición y sus usos, no de promesas de salud.
¿Cómo se consume el Sacha Inchi?
El aceite se toma en crudo (ensaladas o platos ya servidos), las semillas tostadas como snack y la harina en batidos y repostería. Lo explicamos paso a paso en nuestras guías de recursos.
¿El Sacha Inchi se cultiva en Colombia?
Sí. AsoproSacha es una asociación campesina que cultiva y transforma Sacha Inchi en La Mesa, Cundinamarca, bajo prácticas sostenibles y comercio justo.
¿Dónde comprar Sacha Inchi en Colombia?
Puedes pedir los productos Oro Verde Amazónico en la sección Productos (pago seguro con Wompi) o por WhatsApp. Despachamos a toda Colombia desde La Mesa, Cundinamarca.
¿El Sacha Inchi tiene gluten?
La semilla de Sacha Inchi no contiene gluten de forma natural y es de origen 100% vegetal, por lo que es popular en la alimentación vegana.
Aliados y mayoristas
Lleva el Sacha Inchi colombiano a tu negocio
¿Tienes una tienda naturista, un restaurante saludable, una cafetería o distribuyes alimentos conscientes? Sumarte a AsoproSacha es apoyar al campo colombiano y ofrecer a tus clientes un superalimento con origen trazable.
Aceite, semillas, harina y cacao con respaldo de origen para tu vitrina saludable.
Un ingrediente diferenciador para cartas conscientes: achiras, harina proteica y más.
Precios por volumen, presentaciones a medida y acompañamiento directo de la asociación.